Loupáky miluji! Jako malá jsem je jedla snad každý den. Dostala jsem včera na loupák obrovskou chuť a tak mě napadlo, co na tom vlastně je? Doma mám plno droždí a mouky tak proč ne. Při nejhorším si dá Django.:D A hele povedlo se, lepší loupáky jsem neměla!! Vím, že samochvála se nemá, ale já mám takovou radost. Tak se ničeho nebojte a pojďte na to. (Pokračování textu…)
Ať už je chceme, jako cukroví nebo jako jedlý dárek pod stromeček, jsou prostě skvělé a výborné. Já pekla nejdříve kakaové a ty nám doma zmizely raz dva a teď jsem pekla vanilkové a rovnou je zabalila a schovala pod stromeček. Jsou hotové během chvilky a všem budou moc chutnat. Tak pojďme na ně!:)
Miluji pečení dortů a proto na mých 18. narozeninám nesměl chybět dort. Upekla jsem si ho sama, aby byl podle mých představ. Už tři měsíce před narozeninami jsem měla vymyšleno, že bude zlatý a růžový. Nakonec vznikl takový. Byl to klasický vanilkový piškot plněný mascarpone s malinami a straciatella náplň (mascarpone a čokoláda).
Doporučuji dělat těsto poloviční. Já jsem zvyklá dělat droždí skoro vždycky s kilem mouky. Tak jsem zadělala těsto a dělala koláčky až do půlnoci bylo jich kolem 70? Záleží, jak budete dělat velký koláče. Takže pokud vás doma není jak psů, dělejte poloviční těsto!!:D Moje prví koláče a musím říct, že na první pokus skvělý! (Pokračování textu…)
Největší hit v Americe. Ptala jsem se se sestřenky, jaký dort si přeje k 13. narozeninám a jednoznačně řekla, že tenhle. Žije totiž v Americe a prý ho tam měla na každé oslavě. Mně se v tom vedru nechtělo být zrovna dlouho v kuchyni, tak jsem souhlasila a musím říct, že je dort fakt skvělý. Rychlá příprava a hlavně to tady ještě nikdo nezná! Takže originální. Děkuji Isabele za inspiraci a mega lehkej a dobrej dort!:D V tomhle týdnu jsem ho dělala dokonce třikrát. Jednou na oslavu sestřence. Bratrovi doma, aby ho ochutnal, protože doma když dělám cookies je hned sežere! A teď jsem dopekla třetí v tomhle týdnu babičce a tetě do Plzně! Jediný, co mě malinko štve, že se zdobením si prostě nevyhraješ, tak jsem to nazdobila šup, šup a posypala jsem to jen zdobením. Amerika! 😀
Na makronky jsem se chystala opravdu dlouho. Doma zmizely během chvilky. Zatím jsem zkoušela jen čokoládové, ale chystám se i na další příchutě. Makronky jsou i výborné jako dárek. Stačí je dát do krabičky a hezky ozdobit nebo buďte originální a udělejte makronkový dort!:) (Pokračování textu…)
Tak dlouho jsem se odpalovaného těsta bála, až jsem ho zkusila. Zbytečně jsem se bála. Příprava je velmi lehká a profiterolky se doma hned snědly. Vevnitř krásně měkké a navrchu křupavé. Mňam!:) (Pokračování textu…)
Recept na nejrychlejší jablečný koláč! Stačí vytvořit drobenku, zasypat jablky a šup do trouby!:) Koláč je krásně vláčný a chutná skvěle. (Pokračování textu…)
Pokud chcete na poslední chvíli udělat na Silvestr nějakou parádu, zkuste tyhle muffiny. Všechno smícháte, dáte do trouby a nazdobíte! Vidíte nic těžkého. A neříkejte, že nemáte doma dvě starší jablka. To je základ skoro každé kuchyně. Jablka, který už nejsou moc fresh!:D jablka receptu dodají i vláčnost. Zdobte čím máte doma, čokoládou, ořechy, čímkoliv. Já zdobila fondánem, který mi tady zbyl. Stačila malá kulička a marmeláda na slepení, protože lepidlo nebylo. Prstě si musíte poradit.:) (Pokračování textu…)
Nedávno jsem byla na kulinářské akci Symposium Culinary Prag. Určitě jste už viděli nějaké ukázky na mém instagramu.(lahudkablog). Nacházel se tam i stánek s různými kaštanovými dobrotami, což mě dost zaujalo, protože jsem nikdy žádný kaštanový dezert nechutnala. Měla jsem skvělý kaštanový cheesecake a také polévku. Hned jsem kaštanovou hmotu musela mít a něco z ní zkusit. Naštěstí tam byl moc ochotný pán a vše mi ohledně kaštanové hmoty vysvětlil.
(Pokračování textu…)
