Každý známe husu na svatého Martina, ale co třeba rohlíčky či koláče? U nás je tradice tyhle svatomartinské rohlíčky bez kynutí. Většinou se dělají tyhle rohlíčky kynuté, ale věřte mi, že až zkusíte tohle křehké těsto, jiné už chtít nebudete. U nás v rodině tohle těsto vyhrává na plné čáře. Skvělé na tom je, že se nemusíte patlat s kynutím. (Pokračování textu…)
Recept na domácí müsli. Já střídám dva recepty. Jeden najdete v kuchařce a druhý jsem se vám rozhodla sepsat sem. Nejlepší na domácí müsli je to, že si do nich můžete přidat všechno, co máte rádi. Jakékoliv semínka, ořechy. sušené či mrazem sušené ovoce. Ořechy a semínka pečte rovnou, ale ostatní přidejte až po upečení vloček. Pojďte na to, protože na tom vůbec nic není a musíte to prostě zkusit! Müsli je krásně křupavé a nevyrovná se těm z obchodu. (Pokračování textu…)
Dostala jsem obrovskou dýni a hodinu jsem ji krájela. Doma jsme měli plnou kuchyň s pekáči upečené dýně. Dýni jsem i se slupkou nakrájela na kostičky, pokapala olivovým olejem a osolila, opepřila. Pak jsem pekla do změknutí a rozmixovala pyré. Tenhle chléb byl jeden velký pokus, ale byl skvělý, měkký a dobrý! Hlavně bez kynutí a žádné práce. Na recept s dýní můžete kouknout na blog na recepty z minulého roku. (Pokračování textu…)
Nedávno jsem byla na kulinářské akci Symposium Culinary Prag. Určitě jste už viděli nějaké ukázky na mém instagramu.(lahudkablog). Nacházel se tam i stánek s různými kaštanovými dobrotami, což mě dost zaujalo, protože jsem nikdy žádný kaštanový dezert nechutnala. Měla jsem skvělý kaštanový cheesecake a také polévku. Hned jsem kaštanovou hmotu musela mít a něco z ní zkusit. Naštěstí tam byl moc ochotný pán a vše mi ohledně kaštanové hmoty vysvětlil.
(Pokračování textu…)
Vždycky mě lákalo je zkusit. Zkusila jsem a povedly se. Bála jsem se složité přípravy, ale není čeho se bát! Myslím si, že nejde co pokazit a výsledek je výborný a každého určitě potěší. 🙂
(Pokračování textu…)
