Jablečné muffiny
Pokud chcete na poslední chvíli udělat na Silvestr nějakou parádu, zkuste tyhle muffiny. Všechno smícháte, dáte do trouby a nazdobíte! Vidíte nic těžkého. A neříkejte, že nemáte doma dvě starší jablka. To je základ skoro každé kuchyně. Jablka, který už nejsou moc fresh!:D jablka receptu dodají i vláčnost. Zdobte čím máte doma, čokoládou, ořechy, čímkoliv. Já zdobila fondánem, který mi tady zbyl. Stačila malá kulička a marmeláda na slepení, protože lepidlo nebylo. Prstě si musíte poradit.:)Ingredience:
- 250g hladké mouky
- špetka soli
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička skořice nebo perníkového koření
- 140g hnědého cukru
- 2 jablka
- 2 lžíce zakysané smetany
- 100ml mléka
- 8 lžic oleje
Postup:
- Troubu si předehřejeme na 200. Formy na muffiny si vyložíme papírovými košíčky.
- Všechny sypké ingredience promícháme.
- Jablka oškrábáme a nastrouháme nahrubo, přidáme se smetanou, mlékem a olejem do mísy se sypkými ingrediencemi. Promícháme, ab se vše spojilo.
- Košíčky naplníme do 3/4 a dáme péct asi na 15 až na minut.
- Že jsou muffiny hotové poznáme tak, že do jednoho píchneme špejlí. Jestli je špejle suchá jsou hotové. Pokud se na ní lepí těsto a jsou na ní drobky, necháme ještě chvíli v troubě.