Dostala jsem obrovskou dýni a hodinu jsem ji krájela. Doma jsme měli plnou kuchyň s pekáči upečené dýně. Dýni jsem i se slupkou nakrájela na kostičky, pokapala olivovým olejem a osolila, opepřila. Pak jsem pekla do změknutí a rozmixovala pyré. Tenhle chléb byl jeden velký pokus, ale byl skvělý, měkký a dobrý! Hlavně bez kynutí a žádné práce. Na recept s dýní můžete kouknout na blog na recepty z minulého roku. (Pokračování textu…)
Miluji pečení dortů a proto na mých 18. narozeninám nesměl chybět dort. Upekla jsem si ho sama, aby byl podle mých představ. Už tři měsíce před narozeninami jsem měla vymyšleno, že bude zlatý a růžový. Nakonec vznikl takový. Byl to klasický vanilkový piškot plněný mascarpone s malinami a straciatella náplň (mascarpone a čokoláda).
Doporučuji dělat těsto poloviční. Já jsem zvyklá dělat droždí skoro vždycky s kilem mouky. Tak jsem zadělala těsto a dělala koláčky až do půlnoci bylo jich kolem 70? Záleží, jak budete dělat velký koláče. Takže pokud vás doma není jak psů, dělejte poloviční těsto!!:D Moje prví koláče a musím říct, že na první pokus skvělý! (Pokračování textu…)
V červenci jsem v čínském Macao jsem získala 1. místo na prestižní celosvětové soutěži Gourmand cookbook awards v kategorii D11 rodina!!
Mám splněný sen, jsem za to neskutečně ráda. Když jsem viděla svoje jméno a slyšela, že jsem první, tak jsem celou cestou na podiu vymýšlela děkovnou řeč. Ale místo toho zaznělo jen pár vět a asi čtyřikrát: Thank you!:D Všem moc děkuji za krásné zprávy a podporu, mamince, tátovi a rodině, že mi tohle umožnili a hlavně nakladatelství Smartpress, že mi dali tuhle možnost. Děkuji a mám neskutečnou radost!!!! (Pokračování textu…)
Největší hit v Americe. Ptala jsem se se sestřenky, jaký dort si přeje k 13. narozeninám a jednoznačně řekla, že tenhle. Žije totiž v Americe a prý ho tam měla na každé oslavě. Mně se v tom vedru nechtělo být zrovna dlouho v kuchyni, tak jsem souhlasila a musím říct, že je dort fakt skvělý. Rychlá příprava a hlavně to tady ještě nikdo nezná! Takže originální. Děkuji Isabele za inspiraci a mega lehkej a dobrej dort!:D V tomhle týdnu jsem ho dělala dokonce třikrát. Jednou na oslavu sestřence. Bratrovi doma, aby ho ochutnal, protože doma když dělám cookies je hned sežere! A teď jsem dopekla třetí v tomhle týdnu babičce a tetě do Plzně! Jediný, co mě malinko štve, že se zdobením si prostě nevyhraješ, tak jsem to nazdobila šup, šup a posypala jsem to jen zdobením. Amerika! 😀
Zdravý salátek ,který si beru často na svačiny. Můžete si přidat do salátu vše co máte rádi nebo naopak vyřadit, to co vám nechutná. Věřím, že si každý z vás vytvoří nějaký, který vám bude chutnat!:) Nápad se zeleným pestem sem viděla na letišti v Paříži. Tak moc mi to chutnalo, až sem to musela vyzkoušet sama!:D (Pokračování textu…)
Na makronky jsem se chystala opravdu dlouho. Doma zmizely během chvilky. Zatím jsem zkoušela jen čokoládové, ale chystám se i na další příchutě. Makronky jsou i výborné jako dárek. Stačí je dát do krabičky a hezky ozdobit nebo buďte originální a udělejte makronkový dort!:) (Pokračování textu…)
Tak dlouho jsem se odpalovaného těsta bála, až jsem ho zkusila. Zbytečně jsem se bála. Příprava je velmi lehká a profiterolky se doma hned snědly. Vevnitř krásně měkké a navrchu křupavé. Mňam!:) (Pokračování textu…)
Recept na nejrychlejší jablečný koláč! Stačí vytvořit drobenku, zasypat jablky a šup do trouby!:) Koláč je krásně vláčný a chutná skvěle. (Pokračování textu…)
Skvělý nápad pro návštěvu nebo jen tak na kousání doma. Bulky jsou krásně vláčné a doma se po nich jen zaprášilo. Moc práce vám to ani nedá a uděláte s bulkami skvělou parádu!:)
(Pokračování textu…)
