Cheesecake
Určitě v teplém počasí máte chuť na něco osvěžujícího. Právě proto pro vás mám recept na můj oblíbený cheesecake. Ještě dozdobit jahodami a je to opravdu příjemný i výborný dezert. Také s ním určitě zabodujete, když ho upečete svým přátelům. 🙂
Ingredience :
- 200g máslových sušenek
- asi 100g másla
- 600g krémového sýra (nejlépe 2 mascarpone a 1 philadelphie)
- 2 lžíce zakysané smetany
- 100g moučkového cukru
- 2 vejce
- jahody, maliny a další na zdobení
Postup :
- Předehřejeme si troubu na 180°C. Sušenky rozdrobíme nebo rozmixujeme a spojíme s máslem.Pokud cítíte, že směs je moc máslová přidejte sušenky.. Jestli-že by byla směs máslová, po upečení se vám cheesecake rozdrobí. Směs namačkáme do formy. Kraje nemusí být plné. Formičku dáme do lednice.
Mezitím si připravíme tekutou směs. Mascarpone atd. promícháme, přidáme vejce a moučkový cukr.- Tekutou hmotu nalijeme na připravenou formičku. A pečeme asi 15-25 minut.
Nakonec potřeme vlažný cheesecake smetanou a ozdobíme ovocem.
