Modré muffiny
Klasický recept na muffiny. Je velmi rychlý a hlavně jednoduchý. Pak už si jen vyhrajete se zdobením. Já jsem kreslila černou jedlou fixou na marcipán a to je opravdu lehké a krásně to vypadá. Základní recept na muffiny si můžete libovolně upravit. Já používám tento recept a většinou vyměním cukr za přírodní, čokoládové flíčky například za kakao nebo skořici. Stačí experimentovat není co pokazit a hlavně se nesmíte ničeho bát.
Ingredience :
- 250g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 90g moučkového cukru
- špetka soli
- 150g čokoládových flíčků
- 2 vejce
- 230ml mléka
- 4 lžíce slunečnicového oleje
- lžička vanilkové esence (není nutná)
Postup :
- Troubu předehřejeme na 200°C. Plech vyložíme papírovými košíčky.
- Do velké mísy dáme mouku, prášek do pečiva, sůl, cukr a vmícháme kousky čokolády.
- V menší misce rozšleháme vejce, přimícháme mléko, olej a vanilkovou esenci.
- V mouce uděláme důlek a vlijeme tekutou hmotu. Vše pořádně promícháme a začneme plnit košíčky. Pečeme asi 20 minut.
- Muffiny necháme vychladnout a pustíme se do zdobení! 🙂
Na zdobení jsem si vystačila s fondánem, modrou barvou, lepidlem, vykrajovátky, oblíbenými kuličky na detaily a černou fixou na marcipán.
