Brownies
Kousky čokolády roztékající se na jazyku. Ano je to pravé americké Brownies! Osobně čokoládu miluji, ale Brownies si dám jeden kousek a to mi stačí. Můj bratr ho také miluje, tak to všechno rád sní. Dlouho jsem trénovala, abych dosáhla nejlepšího Brownies. Ne žádného čokoládového piškotu a podobně, ale vážně pravého Brownies. Dospěla jsem k tomuhle lahodnému a podělím se s vámi. Napište mi, jak se vám povedl a jestli jste si ho vychutnali, tak jako já pokaždé. 🙂
Ingredience :
- 300g pravé čokolády (70%)
- 250g másla
- 5 lžic holandského kakaa
- 6 vajec
- 250g krupicového cukru
- 200g polohrubé mouky
Postup :
- Nejprve si připravíme dortovou formu. Vyložíme ji pečicím papírem. Zapneme troubu na 180°C.
- V malém hrnci roztopíme čokoládu s máslem. Stále mícháme, aby se nám hmota nepřipálila. Když je vše do posledního kousku roztopené, odstavíme z kamen a necháme chvilku vychladnout.
- Čokoládu nalijeme do velké mísy a přimícháme cukr a kakao. Postupně přidáme i vejce.
- Nakonec přidáme i mouku.
- Hmota by měla být polotekutá, poté dáme do trouby asi na 20-25 minut. Po upečení by těsto mělo být na povrchu lesklé.
