Linecký mřížkový koláč
Ahoj po dlouhé době na bogu! Doufám, že se máte všichni skvělě v novém školném roce a jste plní energie stejně jako já. S časem už to bude asi horší, ale pojďme se raději podívat na výborný recept na tenhle lahodný koláč. Když jsem dělala těsto v kuchyni, přišel do kuchyně bratr a ochutnal těsto, jak je u nás zvykem a řekl. „Jeee ty děláš ten výbornej koláč jo?“ Myslím, že receptem opět nezklamete a ješte se vás budou všichni ptát na recept!:)
Ingredience:
- 600g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 vanilkový cukr
- 150g kruicového cukru
- 1 lžička skořice
- 2 lžíce rumu
- 250g másla
- 3 vejce + 1 na potření
- povidla+marmeláda na potření
Postup:
- Přehřejeme si troubu na 190°C
- Ve velké míse promícháme mouku, prášek do pečiva, špetku soli, oba cukry a skořici.
- Do velké mísy přidáme změklé máslo nakrájené na kostičky, vejce a lžíci rumu.
- Nakonec vše propracujeme rukou, aby nám vzniklo těsto pohromadě.
- Těsto si rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu namačkéme do formy a druhé si dáme do lednice na přibližně 10 minut, aby se nám s ním lépe pracovalo.
- Mezitím si v malé misce promícháme 10 lžic povidel s 10 lžícemi marmelády a lžící rumu. Náasledně směsí potřeme připravené těsto.
- Vyndáme těsto z lednice, na pomoučené ploše si vyválíme plát, ze kterého nakrájíme obdelníky široké přibližně 1 cm.
- Nakonec z obdélníku tvoríme mřížku, aby nám vznikla taková, jaká je na fotce.
- Potřeme mřížku celým vejcem.
- Dáme péct do trouby na přibližně 40 minut.
