Květinové dortíčky
Recept jsem použila podobný jako na Brownies. Čokoláda nebyla hořká ani 60%, byla to obyčejná čokoláda. Těsto se hned odlišovalo a nikdo nepoznal, že je to můj osvědčený recept na Brownies. 🙂
Ingredience :
- 200g obyčejné čokolády
- 250g másla
- 250g krupicového cukru
- 200g polohrubé mouky
- lžička vanilkového aroma
- 3 lžíce kakaa
- 6 vajec
Na krém :
- 1 krém Olé
- 200ml smetany ke šlehání
Postup :
- Plech vyložíme pečicím papírem a troubu předehřejeme asi na 175°C.
- Čokoládu a máslo nakrájíme na kostky.V menším hrnci rozpustíme čokoládu a máslo. Musíme pořád promíchávat, aby se nám směs nepřichytla. Když je vše rozpuštěné vylijeme tekutou směs do větší mísy.
- Ve větší míse směs smícháme s cukrem, moukou, vanilkovým aromem, kakaem a přidáme vejce.
-
Hotovou směs vylijeme na plech a pečeme asi 20 minut. Mezitím si připravíme krém. Smetanu mixujeme s krémem Olé, dokud směs nebude nadýchaná.
- Na plech rozetřeme krém a necháme ztuhnout v lednici.
- Nakonec vykrojíme kolečka o průměru cca 7 cm a začneme zdobit podle fantazie fondánem.
Pokud vám zbyde čas, dozdobte kuičkami detaily.