Vanilkový sirup

, , 1 Comment

Tak dneska tu jsem opět se sirupem. Sladké sirupy miluji, jsou úžasné do milkshaku, teplého mléka nebo ledové kávy. Postup je opět stejný, až na jednu výjimku. Vanilka, ořechy, kokos a další takové věci, které nepustí aroma hned se nechávají louhovat přes noc.

Ingredience :

  • 550g hnědého cukru
  • 500ml vody
  • 2 vanilkové lusky
  • 3 lžíce kyseliny citronové

Postup :

  1. Do hrnce dáme vodu s cukrem a povaříme. Mezitím si rozpůlíme vanilkové lusky a vydloubneme dužinu.
  2. Když se cukr rozpustí, přidáme kyselinu, dužinu z vanilky a celou vanilku. Přivedeme k varu a vaříme asi 5 minut. Poté stáhneme plamen a necháme louhovat přes noc.
  3. Poté naposledy provaříme, přecedíme, nalijeme do lahví a dáme do lednice vychladnout
  4. Nakonec nazdobíme lahve a můžeme si udělat ledovou kávu nebo milkshake. Recept na ledovou kávu vám sem přikládám.

Recept na rychlou a lehkou ledovou kávu :

Ingredience :

  • kostky ledu
  • lžíce cukru
  • lžíce kávy
  • 10 lžic vody
  • mléko

Postup :

  1. Do shakeru si dáme led, přidáme kávu, cukr, vodu a zamícháme.
  2. Přidáme mléko a vše pořádně zamícháme.

IMG_1152

IMG_1153